Eingelegte Zitronen Rezept

EINGELEGTE ZITRONEN

das Superaroma der marokkanischen Küche

Eingelegte Zitronen: Anleitung und Geschmackserlebnis

Wir müssen zugeben: Wir waren ein wenig überrascht als wir ein Stück von dem was aussah wie “gekochte Zitrone”, mitten in unserer Tajiine entdeckten. Etwas skeptisch, probierten wir die Zitrone und waren erstaunt von der Textur und dem sanften und sehr erfrischenden Geschmack. Der typische Säure ist verschwunden und wurde durch einen milden zitronigen Geschmack ersetzt. Wir waren beeindruckt, wie lecker eine simple Zitrone sein kann.

Bald fanden wir heraus, dass die Zitronen nicht wirklich gekocht, sondern einen Monat lang in eigenem Saft und Salz eingelegt wurden!

Eingelegte Zitronen sind super einfach zuzubereiten. Und wir versprechen dir, dass sie jedes marokkanische Gericht zu einem besonderen Geschmackserlebnis machen werden!