{"id":54161,"date":"2024-05-01T20:03:31","date_gmt":"2024-05-01T18:03:31","guid":{"rendered":"https:\/\/unique-universe.blog\/receta-de-ceviche-la-forma-mas-sencilla-de-cocinar-pescado\/"},"modified":"2025-02-07T19:54:56","modified_gmt":"2025-02-07T18:54:56","slug":"receta-de-ceviche-la-forma-mas-sencilla-de-cocinar-pescado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/unique-universe.blog\/es\/receta-de-ceviche-la-forma-mas-sencilla-de-cocinar-pescado\/","title":{"rendered":"Receta de ceviche | la forma m\u00e1s sencilla de “cocinar” pescado"},"content":{"rendered":"

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Ceviche<\/h1>\n

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Nivel<\/h4>\n

F\u00e1cil<\/p>\n

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=”1_3″ _builder_version=”4.16″ global_colors_info=”{}”][et_pb_text _builder_version=”4.18.0″ text_font=”Merriweather||||||||” text_text_color=”#000000″ text_font_size=”32px” text_line_height=”1.5em” header_text_color=”#D36135″ header_4_font=”Loto Regular|700||on|||||” header_4_text_color=”#FF6B59″ header_4_font_size=”11px” header_4_letter_spacing=”1.5px” header_4_line_height=”1.2em” background_layout=”dark” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n

Tiempo<\/h4>\n

35Min<\/p>\n

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SIRVE<\/h4>\n

2<\/p>\n

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=”4.18.0″ _module_preset=”default” background_color=”#F4F6F0″ global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.18.0″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_text _builder_version=”4.18.0″ text_font=”Loto Regular||||||||” text_text_color=”#000000″ text_line_height=”1.6em” header_2_font=”Merriweather||||||||” header_2_font_size=”39px” header_3_font=”Merriweather||||||||” header_3_font_size=”20px” header_3_line_height=”1.4em” custom_margin=”4%|5%|4%|5%|true|true” text_font_size_tablet=”” text_font_size_phone=”14px” text_font_size_last_edited=”on|phone” locked=”off” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n

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C\u00f3mo preparar ceviche<\/h2>\n

Esta receta de ceviche tambi\u00e9n podr\u00eda haberse titulado “la comida de viaje m\u00e1s f\u00e1cil y sana de TODA LA VIDA”.<\/p>\n

Probamos por primera vez el ceviche peruano. No pod\u00edamos creer que el pescado se “cocinara” sin calor. Por aquel entonces, achacamos nuestra confusi\u00f3n a nuestros escasos conocimientos de espa\u00f1ol. <\/p>\n

Nos encontramos con el ceviche varias veces m\u00e1s y aprendimos a prepararlo. El ceviche se convirti\u00f3 en uno de nuestros favoritos, no s\u00f3lo por su sabor y su disponibilidad. Durante nuestra estancia en Nicaragua, tambi\u00e9n comimos bastante ceviche… <\/p>\n

Fresco, m\u00e1s fresco, fresqu\u00edsimo: \u00a1el ceviche!<\/h3>\n

S\u00f3lo tienes que comprar pescado fresco a un pescador cuando vuelva por la ma\u00f1ana. \u00a1Ni m\u00e1s fresco ni m\u00e1s barato! Prep\u00e1ralo por la ma\u00f1ana y d\u00e9jalo reposar hasta que est\u00e9 listo para cenar. <\/p>\n

Adopta el sabor del pescado fresco, y es superf\u00e1cil de preparar. Pero, \u00a1seguro que enciende tus papilas gustativas! Prepara con esta receta de ceviche el aperitivo perfecto para el verano. <\/p>\n

Disfruta de tu ceviche con una guarnici\u00f3n de chips de tortilla o de Maduro (encontrar\u00e1s la receta aqu\u00ed la semana que viene). Alternativamente, tambi\u00e9n nos encanta un poco de boniato como guarnici\u00f3n. El suave acompa\u00f1amiento complementa a la perfecci\u00f3n el pescado \u00e1cido y fresco. <\/p>\n

P.D \u00a1El ceviche es bajo en grasa, sin gluten y sano!<\/p>\n<\/div>\n<\/section>\n

\n<\/div>\n<\/section>\n

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Ingredientes<\/h2>\n

[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=”4.18.0″ text_font=”Loto Regular||||||||” text_text_color=”#000000″ text_line_height=”1.8em” ul_font_size=”16px” ul_line_height=”2em” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n

    \n
  • 200 g de pescado blanco fresco (el congelado no sirve)<\/li>\n
  • 1 cebolla, cortada en rodajas finas<\/li>\n
  • 6-7 limas reci\u00e9n exprimidas<\/li>\n
  • 1 Chili<\/li>\n
  • 2 dientes de ajo picados<\/li>\n
  • 1\/2 manojo de cilantro<\/li>\n<\/ul>\n

    Laterales opcionales:<\/strong><\/h3>\n
      \n
    • Tortillas fritas<\/li>\n
    • Maduro (chips de pl\u00e1tano)<\/li>\n
    • Boniatos<\/li>\n<\/ul>\n

      [\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=”3_5″ _builder_version=”4.16″ global_colors_info=”{}”][et_pb_text _builder_version=”4.16″ header_text_color=”#D36135″ header_2_font=”Merriweather||||||||” header_2_text_color=”#000000″ header_2_font_size=”45px” header_2_line_height=”1.2em” locked=”off” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n

      Instrucciones<\/h2>\n

      [\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=”4.18.0″ text_font=”Loto Regular||||||||” text_line_height=”2em” header_3_font=”Loto Regular|||on|||||” header_3_font_size=”20px” header_3_line_height=”1.4em” text_font_size_tablet=”” text_font_size_phone=”14px” text_font_size_last_edited=”on|phone” locked=”off” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n

      Receta de ceviche<\/h3>\n
        \n
      1. Pon la cebolla en agua antes de picarla para evitar el intenso sabor a cebolla<\/li>\n
      2. Corta el pescado en dados<\/li>\n
      3. Corta en rodajas finas el cilantro, el ajo, el chile y la cebolla<\/li>\n
      4. Combina todos los ingredientes (excepto el boniato) y m\u00e9zclalos bien<\/li>\n
      5. \u00a1M\u00e9telo en la nevera! Dependiendo de la firmeza de la carne y de tus preferencias, el pescado estar\u00e1 hecho en unas 1-2 horas. Las gambas y el pescado m\u00e1s firme necesitan m\u00e1s tiempo hasta que est\u00e9n bien hechos. <\/li>\n<\/ol>\n

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        M\u00e1s recetas belice\u00f1as<\/h2>\n

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        En Per\u00fa probamos por primera vez el ceviche. No pod\u00edamos creer que el pescado se “cocinara” sin calor. Por aquel entonces achacamos nuestra confusi\u00f3n a nuestros escasos conocimientos de espa\u00f1ol. Volvimos a encontrarnos con el ceviche en Chile y Colombia y aprendimos a prepararlo. El ceviche se convirti\u00f3 r\u00e1pidamente en una de nuestras comidas de viaje favoritas. <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":42221,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[562],"tags":[],"class_list":["post-54161","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/unique-universe.blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/54161","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/unique-universe.blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/unique-universe.blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/unique-universe.blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/unique-universe.blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=54161"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/unique-universe.blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/54161\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/unique-universe.blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/42221"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/unique-universe.blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=54161"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/unique-universe.blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=54161"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/unique-universe.blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=54161"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}