{"id":54145,"date":"2024-04-26T20:00:33","date_gmt":"2024-04-26T18:00:33","guid":{"rendered":"https:\/\/unique-universe.blog\/receta-de-gallo-pinto-el-plato-nicaraguense\/"},"modified":"2025-02-07T19:54:55","modified_gmt":"2025-02-07T18:54:55","slug":"receta-de-gallo-pinto-el-plato-nicaraguense","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/unique-universe.blog\/es\/receta-de-gallo-pinto-el-plato-nicaraguense\/","title":{"rendered":"Receta de Gallo Pinto – EL plato nicarag\u00fcense"},"content":{"rendered":"

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RECETA JAMAICANA DE ACKEE Y PEZ SALADO<\/h1>\n

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Nivel<\/h4>\n

F\u00e1cil<\/p>\n

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Tiempo<\/h4>\n

35Min<\/p>\n

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SIRVE<\/h4>\n

2<\/p>\n

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=”4.18.0″ _module_preset=”default” background_color=”#F4F6F0″ global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.18.0″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_text _builder_version=”4.18.0″ text_font=”Loto Regular||||||||” text_text_color=”#000000″ text_line_height=”2em” header_2_font=”Merriweather||||||||” header_2_font_size=”39px” header_3_font=”Merriweather|||on|||||” header_3_font_size=”20px” header_3_line_height=”1.4em” custom_margin=”4%|5%|4%|5%|true|true” hover_enabled=”0″ text_font_size_tablet=”” text_font_size_phone=”14px” text_font_size_last_edited=”on|phone” locked=”off” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content” sticky_enabled=”0″]<\/p>\n

\n
\n

Gallo Pinto – Guarnici\u00f3n nacional de Nicaragua<\/h3>\n

Cuando viajas a Nicaragua, no hay forma de evitar el Gallo Pinto. Es el plato nacional nicarag\u00fcense. Los nicas lo toman para desayunar, comer y cenar. El gallo pinto acompa\u00f1a casi todas las comidas en Nica. \u00a1Deja que te ense\u00f1emos a preparar esta especialidad con esta receta f\u00e1cil de Gallo pinto! <\/p>\n

No dejes que el nombre te enga\u00f1e, el “gallo pinto” es 100% vegetariano. Si has viajado por Am\u00e9rica del Sur o Central, probablemente te habr\u00e1s topado con muchas versiones ligeramente diferentes del Gallo Pinto. Es interesante c\u00f3mo var\u00eda la receta de un pa\u00eds a otro. <\/p>\n

Esta comida abundante y saciante consiste en arroz y alubias rojas o negras comunes. Puedes comer Gallo Pinto literalmente con cualquier cosa, fr\u00edo o caliente. Nos encantan los desayunos abundantes y sabrosos, y normalmente tomamos nuestra primera raci\u00f3n de Gallo Pinto con huevos revueltos y queso nicarag\u00fcense. <\/p>\n

Lleva algo de tiempo cocinarlo, as\u00ed que haz que tu tiempo merezca la pena y cocina un poco m\u00e1s.<\/p>\n<\/div>\n<\/section>\n

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=”1″ admin_label=”Recipe” _builder_version=”4.16″ background_color=”#fffafc” global_colors_info=”{}”][et_pb_row column_structure=”2_5,3_5″ custom_padding_last_edited=”on|tablet” _builder_version=”4.16″ background_color=”#ffffff” max_width=”1200px” custom_padding=”|60px||60px|false|true” custom_padding_tablet=”|30px||30px|false|true” custom_padding_phone=”|20px||20px|false|true” box_shadow_style=”preset3″ box_shadow_vertical=”200px” box_shadow_blur=”159px” box_shadow_spread=”-31px” box_shadow_color=”rgba(0,0,0,0.1)” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”2_5″ _builder_version=”4.16″ global_colors_info=”{}”][et_pb_text _builder_version=”4.18.0″ header_text_color=”#D36135″ header_2_font=”Merriweather||||||||” header_2_text_color=”#000000″ header_2_font_size=”45px” header_2_line_height=”1.2em” hover_enabled=”0″ header_2_font_size_tablet=”62px” header_2_font_size_phone=”42px” header_2_font_size_last_edited=”off|desktop” global_colors_info=”{}” sticky_enabled=”0″]<\/p>\n

Ingredientes<\/h2>\n

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    \n
  • 1 taza de alubias rojas<\/li>\n
  • 1 taza de arroz blanco<\/li>\n
  • 2 dientes de ajo<\/li>\n
  • aceite vegetal<\/li>\n<\/ul>\n

    [\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=”3_5″ _builder_version=”4.16″ global_colors_info=”{}”][et_pb_text _builder_version=”4.18.0″ header_text_color=”#D36135″ header_2_font=”Merriweather||||||||” header_2_text_color=”#000000″ header_2_font_size=”45px” header_2_line_height=”1.2em” hover_enabled=”0″ locked=”off” global_colors_info=”{}” sticky_enabled=”0″]<\/p>\n

    Instrucciones<\/h2>\n

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    Receta de Gallo Pinto<\/h3>\n
      \n
    1. Vierte las alubias rojas en un bol m\u00e1s grande y empieza a enjuagarlas. Esc\u00farrelas y vuelve a enjuagarlas antes de cubrirlas con agua durante al menos 12 horas. <\/li>\n
    2. Tras 12 horas en remojo, vuelve a enjuagar las jud\u00edas y ponlas en una olla. Cubre las jud\u00edas con agua (unos 3 cm), a\u00f1ade el ajo. Ll\u00e9valas a ebullici\u00f3n y cu\u00e9celas a fuego lento hasta que est\u00e9n tiernas. Esto deber\u00eda llevar unas 2-3 horas. <\/li>\n
    3. Apaga el fuego y a\u00f1ade una cantidad generosa de sal antes de dejarlo reposar otros 15 minutos. Escurre las jud\u00edas. <\/li>\n
    4. Calienta aceite en una olla aparte, a\u00f1ade el arroz y fr\u00edelo durante 2-3 minutos removiendo constantemente. A\u00f1ade 2 tazas de agua y ll\u00e9valo a ebullici\u00f3n antes de bajar el fuego. Cuece el arroz hasta que absorba todo el l\u00edquido. <\/li>\n
    5. Pon un poco de aceite en una sart\u00e9n. Sube el fuego y a\u00f1ade las jud\u00edas removiendo con regularidad. No dejes que se quemen. A\u00f1ade el arroz al cabo de un par de minutos y dale otra vuelta. <\/li>\n<\/ol>\n

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      M\u00e1s recetas nicarag\u00fcenses<\/h2>\n

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      Cuando viajas a Nicaragua, no hay forma de evitar el Gallo Pinto. Es b\u00e1sicamente el plato nacional nicarag\u00fcense. Los nicas lo toman para desayunar, comer y cenar. El Gallo Pinto acompa\u00f1a a casi cualquier plato. No dejes que el nombre te enga\u00f1e, el “gallo pinto” es un plato 100% vegetariano. <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[179],"tags":[],"class_list":["post-54145","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-sin-categorizar"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/unique-universe.blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/54145","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/unique-universe.blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/unique-universe.blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/unique-universe.blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/unique-universe.blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=54145"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/unique-universe.blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/54145\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/unique-universe.blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=54145"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/unique-universe.blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=54145"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/unique-universe.blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=54145"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}