{"id":54100,"date":"2020-01-17T18:26:57","date_gmt":"2020-01-17T17:26:57","guid":{"rendered":"https:\/\/unique-universe.blog\/receta-de-domoda-plato-nacional-de-gambia\/"},"modified":"2025-02-07T19:54:07","modified_gmt":"2025-02-07T18:54:07","slug":"receta-de-domoda-plato-nacional-de-gambia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/unique-universe.blog\/es\/receta-de-domoda-plato-nacional-de-gambia\/","title":{"rendered":"Receta de Domoda | Plato nacional de Gambia"},"content":{"rendered":"

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Domoda<\/h1>\n

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Nivel<\/h4>\n

F\u00e1cil<\/p>\n

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Tiempo<\/h4>\n

35Min<\/p>\n

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SIRVE<\/h4>\n

2<\/p>\n

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=”4.18.0″ _module_preset=”default” background_color=”#F4F6F0″ global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.18.0″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_text _builder_version=”4.18.0″ text_font=”Loto Regular||||||||” text_text_color=”#000000″ text_line_height=”2em” header_2_font=”Merriweather||||||||” header_2_font_size=”39px” header_3_font=”Merriweather|||on|||||” header_3_font_size=”20px” header_3_line_height=”1.4em” custom_margin=”4%|5%|4%|5%|true|true” text_font_size_tablet=”” text_font_size_phone=”14px” text_font_size_last_edited=”on|phone” locked=”off” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n

\n
\n

Salsa de cacahuete deluxe<\/h2>\n

El Domoda es un guiso ligeramente picante, a base de salsa de mantequilla de cacahuete. Es uno de los platos m\u00e1s famosos de la cocina nacional de los estados africanos occidentales de Gambia y Senegal, donde en realidad lo llaman Maf\u00e9. El estofado es uno de los platos favoritos tanto de los lugare\u00f1os como de los visitantes, por supuesto adem\u00e1s del Benachin. (Receta pr\u00f3ximamente) <\/p>\n

El estofado puede hacerse con ternera, cordero, pollo, pescado seco o simplemente con verduras. En toda \u00c1frica Occidental tiene muchas variantes, pero siempre es sabroso. Suele servirse con arroz o cusc\u00fas. <\/p>\n

S\u00edrvelo con arroz hervido normal o cusc\u00fas.
Consejo: Se cree que este plato contundente sabe a\u00fan mejor si lo cocinas una noche antes.<\/p>\n

\u00a1Buen provecho!<\/p>\n<\/div>\n<\/section>\n

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Ingredientes<\/h2>\n

[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=”4.18.0″ text_font=”Loto Regular||||||||” text_text_color=”#000000″ text_line_height=”1.8em” ul_font_size=”16px” ul_line_height=”2em” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n

    \n
  • 1\u20442<\/span> taza<\/span> mantequilla de cacahuete<\/span><\/li>\n
  • 3 guantes de ajo<\/li>\n
  • 2 cebollas grandes (picadas)<\/li>\n
  • 2<\/span> tazas<\/span> caldo<\/span><\/li>\n
  • 4 patatas, 4 zanahorias: peladas y troceadas, tambi\u00e9n puedes a\u00f1adir ocra, berenjena, col, tomate amargo (dif\u00edcil de conseguir en Alemania)<\/li>\n
  • 5-6 cucharaditas de pasta de tomate<\/li>\n
  • 2<\/span> tazas<\/span> tomates<\/span> pelados y cortados en dados <\/span> <\/li>\n
  • Sal y pimienta, tomillo y unas 2 hojas de laurel<\/li>\n
  • Aceite<\/li>\n
  • 1 Pimiento picante<\/li>\n<\/ul>\n

    [\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=”3_5″ _builder_version=”4.16″ global_colors_info=”{}”][et_pb_text _builder_version=”4.16″ header_text_color=”#D36135″ header_2_font=”Merriweather||||||||” header_2_text_color=”#000000″ header_2_font_size=”45px” header_2_line_height=”1.2em” locked=”off” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n

    Instrucciones<\/h2>\n

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      \n
    1. A\u00f1ade la pasta de tomate, los chiles, la mantequilla de cacahuete y las verduras y remueve para mezclar.<\/li>\n
    2. A\u00f1ade el caldo y ll\u00e9valo a ebullici\u00f3n<\/li>\n
    3. Reduce el fuego, tapa y cuece a fuego lento durante unos 30 minutos – remueve de vez en cuando<\/li>\n
    4. Sazona con sal y pimienta, tomillo y laurel<\/li>\n
    5. Sigue cocinando durante al menos 45 minutos m\u00e1s<\/li>\n<\/ol>\n

      [\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=”4.18.0″ _module_preset=”default” text_font=”Loto Regular||||||||” text_text_color=”#000000″ text_line_height=”1.8em” ul_font_size=”16px” ul_line_height=”2em” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n

      S\u00edrvelo con arroz hervido normal o cusc\u00fas.
      Consejo: Se cree que este plato contundente sabe a\u00fan mejor si lo cocinas una noche antes.<\/p>\n

      \u00a1Buen provecho!<\/p>\n

      [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=”4.16″ max_width=”1200px” custom_padding=”0px||0px||true|false” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.16″ global_colors_info=”{}”][et_pb_image src=”https:\/\/unique-universe.blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Peanuts.jpg” title_text=”Cacahuetes” _builder_version=”4.18.0″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=”1″ admin_label=”Recipes” _builder_version=”4.18.0″ background_color=”#fffafc” custom_padding=”0vh||0vh||true|false” locked=”off” global_colors_info=”{}”][et_pb_row _builder_version=”4.16″ global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.16″ global_colors_info=”{}”][et_pb_text _builder_version=”4.18.0″ header_2_font=”Merriweather||||||||” header_2_font_size=”62px” header_2_line_height=”1.2em” text_orientation=”center” header_2_font_size_tablet=”42px” header_2_font_size_phone=”32px” locked=”off” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n

      M\u00e1s recetas de \u00c1frica Occidental<\/h2>\n

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      DomodaNivel F\u00e1cilTiempo 35MinSIRVE 2 Salsa de cacahuete deluxe El Domoda es un guiso ligeramente picante, a base de salsa de mantequilla de cacahuete. Es uno de los platos m\u00e1s famosos de la cocina nacional de los estados africanos occidentales de Gambia y Senegal, donde en realidad lo llaman Maf\u00e9. El estofado es uno de los platos favoritos tanto de los lugare\u00f1os como de los visitantes, por supuesto adem\u00e1s del Benachin. (Receta pr\u00f3ximamente) El estofado puede hacerse con ternera, cordero, pollo, pescado seco o simplemente con verduras. En toda \u00c1frica Occidental tiene muchas variantes, pero siempre es sabroso. Suele servirse con arroz o cusc\u00fas. S\u00edrvelo con arroz hervido normal o cusc\u00fas.Consejo: Se cree que este plato contundente sabe a\u00fan mejor si lo cocinas una noche antes. \u00a1Buen provecho! Ingredientes 1\u20442 taza mantequilla de cacahuete 3 guantes de ajo 2 cebollas grandes (picadas) 2 tazas caldo 4 patatas, 4 zanahorias: peladas y troceadas, tambi\u00e9n puedes a\u00f1adir ocra, berenjena, col, tomate amargo (dif\u00edcil de conseguir en Alemania) 5-6 cucharaditas de pasta de tomate 2 tazas tomates pelados y cortados en dados Sal y pimienta, tomillo y unas 2 hojas de laurel Aceite 1 Pimiento picante Instrucciones A\u00f1ade la pasta de tomate, los chiles, […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":23822,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[562],"tags":[],"class_list":["post-54100","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/unique-universe.blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/54100","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/unique-universe.blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/unique-universe.blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/unique-universe.blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/unique-universe.blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=54100"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/unique-universe.blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/54100\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/unique-universe.blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/23822"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/unique-universe.blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=54100"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/unique-universe.blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=54100"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/unique-universe.blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=54100"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}