Chipsimayei – tortilla de patatas fritas
Chipsmayei
Nivel
Fácil
Tiempo
5 Min
SIRVE
2
Tortilla Tanzania
Chipsmayei fue uno de los primeros platos que comimos en Tanzania. Durante tu viaje por Tanzania, te garantizamos que encontrarás esta comida en cada esquina. Básicamente, la receta africana consiste sólo en tortillas y patatas fritas. Lo admitimos: suena un poco raro, pero es estupendo para hacer un delicioso desayuno con las patatas fritas sobrantes. Las patatas fritas combinan perfectamente con la tortilla.
Ingredientes
- restos de patatas fritas
- 4 cebollas
- huevos
- sal
- tomates para decorar
Instrucciones
Cómo preparar Chipsimayei
- Pela y corta las cebollas
- Calienta el aceite vegetal y añade las cebollas hasta que se vuelvan un poco vidriosas
- Añade patatas fritas
- Baja el fuego al nivel 3
- Añade los huevos y salpimienta
- Tapa la sartén y déjala reposar durante 2-3 minutos antes de dar la vuelta a la tortilla con cuidado
- Tomates cortados
- Sírvelo con tomates frescos cortados en dados y pimienta fresca
- Disfruta inmediatamente
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