[et_pb_section fb_built=”1″ custom_padding_last_edited=”on|phone” admin_label=”Header” _builder_version=”4.21.0″ background_image=”https:\/\/unique-universe.blog\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/studio-kealaula-ezZ9GSyc3bU-unsplash1.jpg” custom_padding=”14vw||6vw||false|false” custom_padding_tablet=”” custom_padding_phone=”” global_colors_info=”{}”][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=”1″ admin_label=”Recipe” _builder_version=”4.18.0″ background_color=”#fffafc” custom_padding=”0vh||0vh||true|false” global_colors_info=”{}”][et_pb_row column_structure=”2_5,3_5″ custom_padding_last_edited=”on|tablet” _builder_version=”4.18.0″ background_color=”#ffffff” max_width=”1200px” custom_padding=”|60px||60px|false|true” custom_padding_tablet=”|30px||30px|false|true” custom_padding_phone=”|20px||20px|false|true” box_shadow_style=”preset3″ box_shadow_vertical=”200px” box_shadow_blur=”159px” box_shadow_spread=”-31px” box_shadow_color=”rgba(0,0,0,0.1)” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”2_5″ _builder_version=”4.18.0″ background_color=”#F4F6F0″ global_colors_info=”{}”][et_pb_text _builder_version=”4.27.4″ header_text_color=”#D36135″ header_2_font=”Merriweather||||||||” header_2_text_color=”#000000″ header_2_font_size=”45px” header_2_line_height=”1.2em” hover_enabled=”0″ header_2_font_size_tablet=”62px” header_2_font_size_phone=”42px” header_2_font_size_last_edited=”off|desktop” global_colors_info=”{}” sticky_enabled=”0″]<\/p>\n
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1<\/strong><\/span>. Es gibt so viele beliebte Arten, Brotfr\u00fcchte zu verzehren und zu genie\u00dfen, aber nichts kommt an die Brotfrucht heran, die auf dem Gasherd oder dem Holzfeuer ger\u00f6stet wird. Vor dem R\u00f6sten wird oft zuerst ein “X” in die Oberseite der Brotfrucht geschnitten, wo der Stiel entfernt wurde. Dies dient dazu, dass der Dampf gleichm\u00e4\u00dfig entweichen kann, was den R\u00f6stprozess erleichtert. Au\u00dferdem ist es ein wichtiges Signal, wenn die Brotfrucht fertig ist, da der Dampf aus diesem Bereich entweicht, sobald sie ger\u00f6stet ist. Wenn die Brotfrucht in Folienpapier ger\u00f6stet wird, kann die Hitze schneller in die Frucht eindringen und die R\u00f6stzeit wird verk\u00fcrzt. <\/p>\n 2<\/strong><\/span>.<\/span> F\u00fcr das R\u00f6sten einer gro\u00dfen Brotfrucht kann man insgesamt 30 Minuten veranschlagen. Es ist wichtig, dass die Brotfrucht beim R\u00f6sten so lange gewendet wird, bis sie auf allen Seiten dunkel geworden ist, aber nicht so sehr, dass sie anbrennt. Das R\u00f6sten von Brotfr\u00fcchten ist wirklich eine interessante Technik, die es zu beherrschen gilt. <\/p>\n 3<\/span>.<\/strong> Und schon hast du deine frisch ger\u00f6stete Brotfrucht, die du zu deinem Ackee oder Ackee und Salzfisch reichen kannst! Hau rein! <\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=”1_3,2_3″ custom_padding_last_edited=”on|tablet” _builder_version=”4.16″ background_color=”#ffffff” max_width=”1200px” custom_padding=”|60px||60px|false|true” custom_padding_tablet=”|30px||30px|false|true” custom_padding_phone=”|20px||20px|false|true” box_shadow_style=”preset3″ box_shadow_vertical=”200px” box_shadow_blur=”159px” box_shadow_spread=”-31px” box_shadow_color=”rgba(0,0,0,0.1)” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”1_3″ _builder_version=”4.16″ global_colors_info=”{}”][et_pb_image src=”https:\/\/unique-universe.blog\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Breadfruit.jpeg” alt=”Gebratene Brotfrucht bei der Zubereitung, eine barbadische Delikatesse, eine karibische Delikatesse” title_text=”Gebratene Brotfrucht bei der Zubereitung, eine barbadische Delikatesse, eine karibische Delikatesse” _builder_version=”4.21.0″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=”2_3″ _builder_version=”4.16″ global_colors_info=”{}”][et_pb_text _builder_version=”4.18.0″ header_text_color=”#D36135″ header_2_font=”Merriweather||||||||” header_2_text_color=”#637F50″ header_2_font_size=”45px” header_2_line_height=”1.2em” locked=”off” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=”4.21.0″ text_font=”Loto Regular||||||||” text_text_color=”#000000″ text_line_height=”1.8em” ul_font_size=”16px” ul_line_height=”2em” locked=”off” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n In Jamaika wird die Brotfrucht meist ger\u00f6stet und gekocht, wie bereits erw\u00e4hnt. Um die geliebte gebratene Brotfrucht zu bekommen, muss sie zuerst ger\u00f6stet und gesch\u00e4lt werden, bevor sie goldbraun gebraten wird. Absolut k\u00f6stlich! <\/p>\n Im Laufe der Jahre ist die Beliebtheit der Brotfrucht und ihrer ern\u00e4hrungsphysiologischen Vorteile (Kalzium, Kupfer, Eisen, Magnesium, Mangan, Phosphor, Ballaststoffe, Kalium und Vitamin C) immer weiter gestiegen. Sie hilft auch bei Verstopfung, bek\u00e4mpft Infektionen, reguliert den Blutzuckerspiegel und minimiert das Risiko von Herzkrankheiten und Bluthochdruck. <\/p>\n Die Brotfrucht hat in der jamaikanischen Kultur neue Rezepte hervorgebracht, die ziemlich spannend sind. Einige dieser Brotfruchtgerichte sind: <\/p>\n – Brotfruchtchips (wie Bananen-\/Plantinenchips)<\/p>\n – Brotfruchtmehl<\/p>\n – Brotfruchtsalat (\u00e4hnlich wie Kartoffelsalat zubereitet)<\/p>\n – Beignets<\/p>\n – Puddings<\/p>\n – Torten<\/p>\n – Punsch\/Getr\u00e4nk<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=”1″ admin_label=”Recipes” _builder_version=”4.16″ background_color=”#fffafc” locked=”off” global_colors_info=”{}”][et_pb_row _builder_version=”4.16″ global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.16″ global_colors_info=”{}”][et_pb_text _builder_version=”4.21.0″ header_2_font=”Merriweather||||||||” header_2_font_size=”62px” header_2_line_height=”1.2em” text_orientation=”center” header_2_font_size_tablet=”42px” header_2_font_size_phone=”32px” locked=”off” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=”1_3,1_3,1_3″ _builder_version=”4.16″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”1_3″ _builder_version=”4.21.0″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_image src=”https:\/\/unique-universe.blog\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/51AJ77JdJeL._SX388_BO1204203200_.jpg” alt=”Karibisches Rezeptbuch” title_text=”51AJ77JdJeL._SX388_BO1,204,203,200_” _builder_version=”4.21.0″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=”4.21.0″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n Unser Motto ist EAT<\/span>: Wir machen unsere Rezepte einfach<\/span>, zug\u00e4nglich<\/span> und lecker<\/span>. Wir wollen, dass du einen Teller voll bekommst, der wie bei Oma schmeckt. Deshalb gibt es Rezepte f\u00fcr Klassiker wie Ackee ‘n’ Saltfish <\/span>und Curryziege<\/span> sowie karibische Lieblingsgerichte aus der Heimat wie Knoblauchbutterhummer<\/span> und Trini-Doubles<\/span>. Wir variieren auch gerne, um den Gerichten einen modernen Dreh zu geben. So findest du hier Rezepte f\u00fcr mit Honig gebratenen<\/span> , ruckgew\u00fcrzten<\/span>Lachs, Kochbananen-Bohnenburger<\/span> und Bananenfritten-K\u00e4sekuchen.<\/span> <\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_button button_url=”@ET-DC@eyJkeW5hbWljIjp0cnVlLCJjb250ZW50IjoicG9zdF9saW5rX3VybF90aGlyc3R5bGluayIsInNldHRpbmdzIjp7InBvc3RfaWQiOiI0MzY1OCJ9fQ==@” button_text=”Jetzt einkaufen!” _builder_version=”4.21.0″ _dynamic_attributes=”button_url” _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][\/et_pb_button][\/et_pb_column][et_pb_column type=”1_3″ _builder_version=”4.21.0″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_image src=”https:\/\/unique-universe.blog\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/51qy3-ns2QL._SX331_BO1204203200_-1.jpg” alt=”Jamaikanisches Rezeptbuch” title_text=”51qy3-ns2QL._SX331_BO1,204,203,200_ (1)” url=”@ET-DC@eyJkeW5hbWljIjp0cnVlLCJjb250ZW50IjoicG9zdF9saW5rX3VybF90aGlyc3R5bGluayIsInNldHRpbmdzIjp7InBvc3RfaWQiOiI0MzY1OSJ9fQ==@” _builder_version=”4.21.0″ _dynamic_attributes=”url” _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=”4.21.0″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”]<\/p>\nBrotfrucht auf Jamaika<\/h2>\n
Meine liebsten karibischen Rezeptb\u00fccher<\/h2>\n
Original Flava: Karibische Rezepte aus der Heimat<\/span><\/a><\/h3>\n
Jamaikanisches Kochbuch: Traditionelle jamaikanische Rezepte leicht gemacht<\/span><\/a><\/h3>\n