Chipsmayei
Level
Einfach
Zeit
5 Min
DIENT
2
Tansanisches Omelett
Chipsmayei war eines der ersten Gerichte, das wir in Tansania gegessen haben. Auf deiner Reise durch Tansania wirst du dieses Essen garantiert an jeder Ecke finden. Im Grunde genommen besteht das afrikanische Rezept nur aus Omeletts und Pommes. Wir geben zu: Es klingt ein bisschen seltsam, aber es ist super, um aus Pommesresten ein leckeres Frühstück zu machen. Die Pommes passen perfekt zum Omelett.
Zutaten
- übrig gebliebene Pommes frites
- 4 Zwiebeln
- Eier
- Salz
- Tomaten zur Dekoration
Anweisungen
Wie man Chipsimayei zubereitet
- Zwiebeln schälen und schneiden
- Pflanzenöl erhitzen und Zwiebeln hinzufügen, bis sie etwas glasig werden
- Pommes frites hinzufügen
- Drehe die Hitze auf Stufe 3 herunter
- Eier hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen
- Decke die Pfanne ab und lass sie 2-3 Minuten stehen, bevor du das Omelett vorsichtig wendest.
- Tomaten schneiden
- Mit frischen Tomatenwürfeln und frischem Pfeffer servieren
- Sofort genießen
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