Esskultur Tansania: Chapati - das Rezept

CHAPATI

Zwei in einem: Brot und Besteck

Chapati – das einfache Rezept aus Tansania

Das Fladenbrot Chapati gehört zu den Hauptnahrungsmitteln der Menschen in Tansania. Chapati wird meistens als Beilage zu Gemüse – oder Fleischgerichten serviert. Auch wir haben häufig Chapati oder Chipsimayei zum Frühstück gegessen.

Doch Chapati ist nicht nur eine Beilage, sondern das leckere Brot wird auch als Besteck eingesetzt, sodass das kein zusätzliches Besteck notwendig ist.